OPTIMALISASI SUMBER DAYA MANUSIA MELALUI KEGIATAN PELATIHAN, PENGEMBANGAN KEBERSAMAAN DAN PENERAPAN SISTEM APRESIASI GUNA MENINGKATKAN KUALITAS KERJA DI CHEZ GADO-GADO RESTAURANT

Authors

  • I Nengah Suardhika Universitas Mahasaraswati Denpasar
  • Ni Kadek Ratih Widiantari Universitas Mahasaraswati Denpasar
  • I Putu Gede Putra Adnyana Universitas Mahasaraswati Denpasar
  • Emilda Suri Universitas Mahasaraswati Denpasar

Keywords:

sumber daya manusia, pelatihan karyawan, kebersamaan tim, sistem apresiasi, kualitas kerja

Abstract

Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk mengoptimalkan sumber daya manusia melalui penguatan pelatihan, pengembangan kebersamaan, dan penerapan sistem apresiasi guna meningkatkan kualitas kerja karyawan di Chez Gado-Gado Restaurant. Latar belakang kegiatan ini didasarkan pada hasil observasi yang menunjukkan bahwa pengelolaan sumber daya manusia masih belum optimal, khususnya dalam pelaksanaan pelatihan yang belum terstruktur, kurangnya kegiatan yang mendukung kerja sama tim, serta belum adanya sistem apresiasi yang jelas bagi karyawan. Kondisi tersebut berdampak pada belum maksimalnya kualitas kerja dan pelayanan yang diberikan kepada pelanggan. Metode pelaksanaan kegiatan dilakukan melalui tahapan sosialisasi, pelaksanaan program, pendampingan, dan evaluasi. Program yang dilaksanakan meliputi pelatihan karyawan untuk meningkatkan kompetensi pelayanan dan komunikasi, kegiatan team building untuk memperkuat kerja sama dan hubungan antar karyawan, serta penerapan sistem apresiasi sebagai upaya meningkatkan motivasi kerja. Seluruh kegiatan dilakukan secara partisipatif dan disesuaikan dengan kebutuhan mitra. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa program yang dilaksanakan mampu memberikan dampak positif terhadap peningkatan kualitas kerja karyawan. Karyawan menjadi lebih memahami standar pelayanan, memiliki kemampuan komunikasi yang lebih baik, serta menunjukkan sikap kerja yang lebih profesional. Selain itu, hubungan kerja antar karyawan menjadi lebih harmonis dan motivasi kerja meningkat. Dengan demikian, optimalisasi sumber daya manusia melalui pendekatan yang terintegrasi terbukti mampu meningkatkan kualitas kerja karyawan serta mendukung peningkatan kualitas pelayanan di Chez Gado-Gado Restaurant.

References

Hidayat, R., & Santoso, B. (2019). Pengaruh pelatihan, kerja sama tim, dan penghargaan terhadap kinerja karyawan. Jurnal Manajemen Sumber Daya Manusia, 7(2), 112–120. Diakses dari : https://doi.org/10.31227/osf.io/abcd1

Lestari, D. (2023). Optimalisasi sumber daya manusia dalam meningkatkan kualitas pelayanan industri jasa. Jurnal Ilmu Manajemen, 11(1), 45–56. Diakses dari : https://doi.org/10.31227/osf.io/efgh2

Pratama, A., & Wibowo, S. (2020). Pengaruh teamwork terhadap efektivitas kerja karyawan pada perusahaan jasa. Jurnal Administrasi Bisnis, 9(1), 78–85. Diakses dari: https://doi.org/10.31227/osf.io/ijkl3

Rahmawati, N. (2022). Sistem penghargaan dan dampaknya terhadap motivasi kerja karyawan. Jurnal Ekonomi dan Bisnis, 10(3), 134–142. Diakses dari: https://doi.org/10.31227/osf.io/mnop4

Sari, M., & Nugroho, T. (2021). Peran pelatihan dalam meningkatkan produktivitas karyawan. Jurnal Manajemen dan Organisasi, 8(2), 99–107. Diakses dari: https://doi.org/10.31227/osf.io/qrst5

Published

2026-05-28

How to Cite

Suardhika, I. N., Widiantari, N. K. R., Adnyana, I. P. G. P., & Suri, E. (2026). OPTIMALISASI SUMBER DAYA MANUSIA MELALUI KEGIATAN PELATIHAN, PENGEMBANGAN KEBERSAMAAN DAN PENERAPAN SISTEM APRESIASI GUNA MENINGKATKAN KUALITAS KERJA DI CHEZ GADO-GADO RESTAURANT. Prosiding Seminar Regional Fakultas Ekonomi Dan Bisnis, 5(1), 23–32. Retrieved from https://e-journal.unmas.ac.id/index.php/seminarfeb/article/view/14128