Pemberdayaan Ibu Rumah Tangga Melalui Pelatihan Bahasa Inggris Tata Hidangan Di Desa Gesing

Abstract

Posisi Bali sebagai salah satu destinasi wisata utama di Indonesia membuka kesempatan bagi masyarakat lokal untuk berperan aktif dalam mengasah kemampuan diri serta memperkuat kesejahteraan ekonomi. Adapun kelompok yang berpotensi berperan aktif adalah ibu rumah tangga, yang selain berfokus pada pengelolaan keluarga juga memiliki peluang untuk meningkatkan keterampilan diri dan mendukung perekonomian lokal. Kemampuan berbahasa Inggris merupakan salah satu keterampilan penting yang dapat membantu para ibu rumah tangga berinteraksi dengan wisatawan, khususnya dalam bidang tata hidangan. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini dilaksanakan dengan pelatihan bahasa Inggris praktis tata hidangan bagi ibu rumah tangga di Desa Gesing, Kabupaten Buleleng. Pelatihan difokuskan pada penguasaan kosakata sederhana terkait tata hidangan serta praktik percakapan sehari-hari yang relevan dengan pelayanan makanan dan minuman. Metode yang digunakan adalah ceramah interaktif untuk memperkenalkan istilah-istilah khusus dan roleplay untuk melatih keterampilan komunikasi para ibu rumah tangga tersebut. Program berlangsung selama empat bulan dengan keterlibatan aktif dari para peserta. Hasil pelatihan menunjukkan adanya peningkatan pada keterampilan bahasa Inggris ibu rumah tangga, terutama dalam hal penguasaan kosakata serta kemampuan melakukan percakapan sederhana. Kegiatan ini memberikan dampak positif untuk peningkatan wawasan, rasa percaya diri peserta, serta membuka peluang bagi para ibu rumah tangga dalam mengembangkan keterampilan berbahasa Inggris yang lebih memadai