IMPLEMENTASI DIGITAL MARKETING, SERVICE QUALITY, DAN HIGIENITAS UNTUK MENINGKATKAN DAYA SAING CT COFFEE & EATERY
Kata Kunci:
digital marketing, service quality, higienitasAbstrak
Kegiatan pengabdian kepada masyarakat melalui program pengabdian ini bertujuan untuk meningkatkan daya saing usaha pada CT Coffee & Eatery di kawasan Seminyak melalui implementasi digital marketing, peningkatan kualitas pelayanan (service quality), serta edukasi higienitas makanan dan kebersihan dapur. Permasalahan yang dihadapi meliputi belum optimalnya pemanfaatan media digital, kualitas pelayanan yang belum konsisten, serta belum adanya standar higienitas yang terstruktur. Solusi yang diberikan meliputi pembuatan link website terintegrasi, pembuatan video promosi melalui Instagram, serta edukasi kepada staf mengenai pelayanan kepada tamu domestik dan mancanegara serta higienitas makanan dan kebersihan dapur. Metode pelaksanaan yang digunakan meliputi observasi, edukasi, pelatihan, pendampingan, dan evaluasi. Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan pemahaman staf dari 40% menjadi 90%, tersedianya media digital berupa link website yang terintegrasi, serta meningkatnya interaksi promosi melalui konten Instagram. Selain itu, terjadi peningkatan kualitas pelayanan yang lebih komunikatif kepada pelanggan serta meningkatnya kesadaran staf dalam penerapan higienitas makanan dan kebersihan dapur.
Referensi
Rihayana, I. G., Salain, P. P. P., & Rismawan, P. A. E. (2021). Internal marketing as a basic in building job satisfaction and service quality in Non-Star Hotel in Denpasar. International Journal of Applied Business and International Management, 6(2), 13-24.
Rihayana, I. G., Salain, P. P., Rismawan, P. E., & Antari, N. M. (2022). The influence of brand image, and product quality on purchase decision. International Journal of Business Management and Economic Review, 4(06), 342-350.
Rizkia, A. A., & Rahmawati, S. (2021). Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Anti Monopoli Dan Persaiangan Bisnis Tidak Sehat: Globalisasi Ekonomi, Persaingan Usaha, Dan Pelaku Usaha.(Literature Review Etika). Jurnal Ilmu Manajemen Terapan, 2(5), 631-643.
