PROGRAM PELATIHAN KARYAWAN UNTUK MENINGKATKAN KUALITAS PELAYANAN DAN KUALITAS KOMUNIKASI KEPADA KONSUMEN DI MASTER CREPES SEMINYAK
Kata Kunci:
pelatihan karyawan, kualitas pelayanan, komunikasi, kepuasan pelangganAbstrak
Program pelatihan karyawan di Master Crepes Seminyak dirancang untuk meningkatkan kualitas pelayanan dan komunikasi kepada konsumen. Penelitian ini menggunakan metode observasi, wawancara, pelatihan, sosialisasi SOP, serta evaluasi dan pendampingan. Hasil observasi menunjukkan adanya keluhan pelanggan terkait pelayanan yang kurang konsisten, keterbatasan keterampilan komunikasi, dan belum adanya SOP baku. Pelatihan service excellence, etika pelayanan, teknik penanganan keluhan, komunikasi verbal–nonverbal, serta mendengarkan aktif dilakukan untuk memperbaiki kelemahan tersebut. Penyusunan dan sosialisasi SOP menciptakan standar kerja yang seragam. Evaluasi pasca-pelatihan menunjukkan peningkatan kecepatan pelayanan, sikap ramah, kejelasan informasi, penurunan keluhan, dan bertambahnya ulasan positif di platform online. Program ini terbukti efektif meningkatkan kepuasan pelanggan, memperkuat citra usaha, dan diharapkan dapat dipertahankan melalui pelatihan berkala, pembaruan SOP, serta monitoring berkelanjutan.
Referensi
Adhika, I. N. R., & Widyasari, N. M. I. (2022). Pendampingan Peningkatan Pemasaran Melalui Media Sosial Akibat Covid-19 Pada UMKM “Aneka Camilan Bu Era” di Denpasar. In Prosiding Seminar Nasional Pengabdian Masyarakat (SENEMA) (Vol. 1, No. 2, pp. 1044-1049).
Patadungan, N., & Suhaila, S. (2024). Strategi komunikasi dan pelayanan terhadap kepuasan pelanggan. Jurnal Ilmu Komunikasi dan Bisnis, 12(1), 45–56.
Ramadhan, R., & Solihin, S. (2024). Pengaruh promosi dan kualitas pelayanan terhadap kepuasan pelanggan. Jurnal Manajemen dan Pemasaran Jasa, 17(2), 150–162.
Santoso, B., & Pratiwi, A. (2019). Kualitas komunikasi interpersonal dalam layanan pelanggan. Jurnal Administrasi Bisnis, 7(3), 210–219.
Wahyuni, R., & Astuti, D. (2020). Pengaruh komunikasi interpersonal terhadap citra perusahaan. Jurnal Komunikasi, 14(2), 88–97.
