Efektivitas Ekstrak Jintan Hitam (Nigella sativa) dalam Menghambat Pelepasan Mineral Pada Enamel Gigi Manusia (In Vitro)
Kata Kunci:
Ekstrak jintan hitam, remineralisasi, demineralisasi, kekerasan enamelAbstrak
Pendahuluan: Bahan remineralisasi gigi untuk mencegah karies dan meningkatkan kekerasan permukaan enamel gigi yang sering digunakan pada umumnya adalah sodium fluoride. Namun, terlalu banyak konsumsi fluor akan menyebabkan toksisitas pada tubuh, sehingga dibutuhkan bahan yang lebih aman. Jintan hitam (Nigella sativa) merupakan tanaman obat yang terbukti secara ilmiah dalam berbagai penelitian untuk menyembuhkan berbagai penyakit. Kandungan konsentrasi mineral pada jintan hitam yang tertinggi adalah kalsium dan fosfor diikuti dengan sulfur, magnesium, potassium, sodium, zinc, tembaga, zat besi, mangan dan krom. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui efektivitas ekstrak jintan hitam (Nigella sativa) dalam menghambat pelepasan mineral pada enamel gigi manusia. Metode: Penelitian ini menggunakan true experimental secara in vitro dengan rancangan post-test only control group design. Sampel gigi dibagi ke dalam 4 kelompok perlakuan. Kelompok pertama direndam dalam ekstrak jintan hitam 5%. Kelompok dua direndam dalam ekstrak jintan hitam 7%. Kelompok tiga sebagai kontrol positif direndam dalam larutan sodium fluoride 0,05%. Kelompok empat sebagai kontrol negatif. Gigi dari masing-masing kelompok direndam secara terpisah dalam 40 ml larutan uji selama empat menit, sekali sehari dan selama sepuluh hari. Gigi kemudian dipersiapkan untuk etsa dan dianalisis dengan menggunakan spectrometer untuk mengukur konsentrasi mineral yang dilepaskan. Hasil: Penelitian ini menunjukan bahwa ekstrak jintan hitam 5% dan 7% dapat menghambat pelepasan mineral pada enamel gigi manusia serta dapat meningkatkan ketahanan gigi terhadap serangan asam. Kesimpulan: Berdasarkan hasil dari penelitian yang dilakukan, dapat disimpulkan bahwa ekstrak jintan hitam dengan konsentrasi 7% lebih efektif dalam menghambat pelepasan mineral pada enamel gigi manusia dibandingkan dengan ekstrak jintan hitam 5%.
Referensi
Agustyani, V. N., Safitri, C. I. N. H. Formulasi dan Uji Mutu Fisik Sediaan Pasta Gigi Ekstrak Biji Jintan Hitam (Nigella sativa): Formulation and Physical Quality Test of Toothpaste from Black Cumin Seeds (Nigella sativa). Proceeding of Mulawarman Pharmaceuticals Conferences, 2021;13(1): 232–238.
Akter, Z., Ahmed, F. R., Tania, M., Khan, M. A. Targeting Inflammatory Mediators: An Anticancer Mechanism of Thymoquinone Action. Current medicinal chemistry, 2021;28(1):80–92.
Anita, Y. P. W. Perbandingan Efektifitas Ekstrak Ikan Teri Jengki (S. Insularis) Dan Fluor Topikal Dalam Meningkatkan Kekerasan Permukaan Email (In Vitro). Universitas Islam Sultan Agung, 2017.
Anggraeni, R. P. Perbedaan Porositas Permukaan Enamel Gigi Setelah Aplikasi Gel Sodium fluoride Dan Theobromine Yang Didemineralisasi Menggunakan Minuman Berkarbonasi. Doctoral dissertation, Universitas Airlangga, 2019.
Arifa, M.K., Ephraim, R., Rajamani, T. Recent advances in dental hard tissue remineralization: a review of literature. Inr J Clin Pediatr Dent, 2019;12(2).
Arika, I., Arika, I. Gambaran Berkumur Air Tumbukan Jinten Hitam Terhadap Ph Saliva Pada Siswa Persekutuan Christiant Student Fellowship (Csf) Sma Negeri 11 Semarang Tahun 2019. Politeknik Kesehatan Semarang, 2019.
Busman, B., Arma, U., Nofriadi, N. Hubungan Aplikasi Casein Phosphopeptide Amorphous Calcium Phosphate (Cpp-Acp) Terhadap Remineralisasi Gigi. B-Dent, Jurnal Kedokteran Gigi Universitas Baiturrahmah, 2018.
Cacciotti, I. Cationic and Anionic Substitutions in Hydroxyapatite. In: Antoniac, I. (eds) Handbook of Bioceramics and Biocomposites. Springer, Cham; 2016.
Çekli, C. Sodyum-potasyum Mikası Ve Fluorapatit İçeren İşlenebilir Cam-seramiklerin Kristalizasyon Davranışları. İşlenebilirlik Özellikleri Ve Biyoaktivite Karakterizasyonu, 2015.
Domínguez-Gasca, N., Benavides-Reyes, C., Sanchez-Rodríguez, E., Rodríguez- Navarro, A.B. Changes in avian cortical and medullary bone mineral composition and organization during acid-induced demineralization. European Journal of Mineralogy, 2019.
Dwingadi, E., Meidyawati, R., Djauharie, RA. N., Hoesin, S., Joenoes, H. Pengaruh pengunyahan permen karet yang mengandung xylitol terhadap kapasitas dapar saliva
pada anak usia 10-12 tahun di pesantren AL-Hamadiyah Depok Tahun 2008. Doctoral dissertation, Universitas Indonesia, 2008.
Fachrudin, A. Pengaruh Aplikasi Calcium Sodium Phosphosilicate (Csp) Terhadap Mikroporositas Enamel Gigi Permanen Muda. Thesis, Universitas Airlangga, 2018.
Hoobi, N. M., Rzoqi, M. G. Dissolution of inorganic phosphorous ion from teeth treated with different concentrations of aqueous extract of Nigella sativa (black seed) in comparison with sodium fluoride: An in vitro study. IJSR, 2017;6(2):1962-1965.
Hoobi, N. M., Al-Dafaai, R. R., Hussain, B. Effect of Black Seed (Nigella sativa) Extract on Release of Some Minerals from Human Enamel: An in Vitro Study. Indian Journal of Public Health Research & Development, 2020;11(1):1315-1319.
Jasim, N. A., Abid, F. M. Determination of mineral composition of Iraqi Nigella sativa
L. seed by Atomic absorption spectrophotometer. Iraqi National Journal of Chemistry, 2011;42:178-184.
Jeanny K., H., Lunardhi, C. G., Subiyanto, A. Kemampuan Bioaktif Glass (Novamin) dan Casein Peptide Amorphous Calcium Phosphate (CPP-ACP) terhadap Demineralisasi Enamel. Semantic scholar; 2019.
Kallistová, A. Structural and Chemical Aspects of Calcium Phosphate Formation in Tooth Enamel. Semantic scholar; 2018.
Khasanah, N. Pengaruh pemberian ekstrak jintan hitam (Nigella sativa) terhadap respon proliferasi limfosit limpa mencit balb/c yang diinfeksi salmonella typhimurium. Doctoral dissertation, Medical Faculty, 2009.
Kumar, N. K., Naik, S. B., Priya, C. L., Merwade, S., Brigit, B., Guruprasad, C. N., Prabakaran, P., Evaluation of the Remineralizing potential of Nigella sativa, Sodium fluoride and Caesin phosphopeptide-amorphous calcium phosphate on Enamel: An: In vitro: study. Journal of Indian Association of Public Health Dentistry, 2020;18(4):313- 317.
Martina, A. Pengaruh ekstrak biji jintan hitam (Nigela sativa L.) terhadap adhesi Streptococcus mutans pada neutrofil. Doctoral dissertation, Universitas Jember, 2015.
Megantoro, A. Pengaruh xylitol terhadap proses remineralisasi email: analisis kualitatif struktur permukaan email gigi menggunakan SEM. Doctoral dissertation, Universitas Indonesia, 2008.
Mulatsari, E., Mumpuni, E., Nurhidayati, L., Purwanggana, A., Pratami, D.K. Pelatihan Visualisasi Molekul Kimia Dengan Software Chemsketch Untuk Siswa Tingkat Sekolah Menengah Atas. Magistrorum et Scholarium: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 2021.
Nainggolan, K.N., Putra, Y.P., Primadini, V. Studi Hidroksiapatit Dari tulang Ikan Nila (Oreochromis niloticus) Yang Diisolasi Dengan Metode Kalsinasi termal dan Hidrolisis Alkali. Manfish Journal, 2020.
Pardosi, S.S., Siahaan, Y.L., Restuning, S., Chaerudin, D.R. Hubungan Status Gizi Terhadap Terjadinya Karies Gigi Pada Anak Sekolah Dasar. Dental Therapist Journal, 2022.
Pratomo, G. S., Chusna, N., Priyadi, M. Uji Potensi Daya Hambat Ekstrak Metanol Biji Jintan Hitam (Nigella sativa L.) Terhadap Bakteri Streptococcus: Inhibitory Potential Test of Black Cumin Seeds (Nigella Savita L.) Methanol Extract Against Streptoccus Bacteria. Jurnal Surya Medika (JSM), 2020;6(1):18–21.
Riano, R., Sukaryo, S.G., Sugeng, B., Sari, Y.W., Maddu, A. Karakterisasi Sifat Listrik Dan Sifat Termal Hidroksiapatit, Fluorhidroksiapatit Dan Fluorapatit. Jurnal Al-Azhar Indonesia Seri Sains Dan Teknologi, 2022.
Sainuddin, Angki, J., S, R., Bahtiar. Faktor - Faktor Penyebab Terjadinya Karies Gigi pada Siswa Sekolah Dasar. Media Kesehatan Gigi : Politeknik Kesehatan Makassar, 2023.
Savitri, E. S. Rahasia Tumbuhan Obat Perspektif Islam. Malang: UIN Press; 2008.
Sinaga, R.M. Perbedaan Nilai Kekerasan Enamel Gigi Pada Perendaman Dengan Susu Sapi Dan Saliva Buatan Setelah Demineralisasi Gigi. Semantic Scholar; 2016.
Soares, R., De Ataide, I. D. N., Fernandes, M., Lambor, R. Assessment of enamel remineralisation after treatment with four different remineralising agents: a scanning electron microscopy (SEM) study. Journal of clinical and diagnostic research: JCDR, 2017;11(4):ZC136.
Sumardianto, R. Analisis Sifat Termal Dan Mekanik Enamel Gigi Manusia Berdasarkan Usia. Semantic Scholar; 2013.
Sutanti, V., Manzila, N., El Milla, L., Hartami, E. Peran Kasein Susu Kambing Peranakan Etawa terhadap Peningkatan Kekerasan Enamel Gigi Sulung. E-Prodenta Journal of Dentistry, 2021;5(1):384-392.
Sutanti, V., Lely Rachmawati, Y., El Milla, L., Cahaya Ningtyas, D. Pengaruh Susu Terhadap Kekerasan Enamel Gigi: Studi Literatur. E-Prodenta Journal of Dentistry, 2022; 6(2):680–698.
Ten Cate, A. R., Nanci, A. Ten Cate's oral histology: development, structure, and function. Mosby; 2013.
Utami, N.K., Amperawati, M., & Salamah, S. Hubungan Konsumsi Air Mineral Dan Air Sungai Dengan Indeks Dmf-T Di Kalimantan Selatan. An-Nadaa Jurnal Kesehatan Masyarakat, 2022.
Widyaningtyas, V., Rahayu, Y.C., & Barid, I. Analisis peningkatan remineralisasi enamel gigi setelah direndam dalam susu kedelai murni (Glycine max (L.) Merill) menggunakan scanning electron microscope (SEM). Jurnal Pustaka Kesehatan, 2014;2(2).
Wijaya, A., Alfah, S., Pannyiwi, R., Hartaty, H., Pariati, P., Rahmat, R.A. Pengaruh Konsumsi Susu Formula Terhadap Karies Gigi. Barongko: Jurnal Ilmu Kesehatan, 2023.
Yongki, R., Rovani, C. A., Gemilang, P. T., Kawulusan, N. N. Pengaruh gel ekstrak daun teh hijau (Camellia sinensis) terhadap kekerasan email gigi manusia (in vitro). Makassar Dental Journal, 2018;7(2)
